О школе

Кулинарные курсы Данте Алигьери предоставляют возможность людям всех возрастов и национальностей изучать искусство кулинарии в средневековом городе Сиена, городе, который известен своим искусством, вкусной едой и вином Кьянти. Школа расположилась на первом этаже исторического здания il Pendola. Школа просторная, хорошо оборудованная, что позволяет студентам ощутить  себя заправскими профессионалами. На открытой террасе можно почувствовать волшебство и магию деревенского быта.

Кулинария как искусство

Курсы включают как особые сезонные рецепты, так и  традиционные итальянские и тосканские блюда. Блюда из мяса и торты с пирожными зимой, свежие овощи и мясные блюда весной, вкусные рыбные блюда летом и блюда из трюфелей, капусты, грибов осенью. И конечно, несколько старинных рецептов из Средних веков!

Курсы могут длиться от одного дня до двух недель. Курсы преподаются как на итальянском, так и на английском языках. Уроки начинаются утром и начинаются с изучения ингредиентов, коротких описаний рецептов и далее, шаг за шагом, искусство итальянской кухни постигается в процессе изучения пяти составляющих кулинарии, которые являются залогом здоровой еды: закуска, первое блюдо, второе блюдо, десерт.

Предлагаемые программы:

Язык + кулинария со стажировкой

Школа предлагает несколько программ с возможностью пройти стажировку. Данные программы включают в себя изучение кулинарного искусства и изучение итальянского языка в группе. Курсы рассчитаны на студентов, которые хотят продолжить увлекательное путешествие по Италии, имея возможность пройти неоплачиваемую стажировку  от двух до шести месяцев в известных ресторанах страны.

Курсы «Siena Magnifica»

Эта программа сочетает  курс кулинарии + итальянский язык + культурная программа. Эта великолепная программа рассчитана на 1-2 недели. Курс включает в себя 20 часов итальянского языка, 4 часа культурных семинаров, 1 дегустация вина, общая обзорная экскурсия  (только для 2-недельной программы) и 2 вечерних занятия по кулинарии.

A’la carte 

Школа может предложить на выбор как однодневный курс по кулинарии, так и насыщенную программу, включающую гастрономию, историю искусства, язык, экскурсии, дегустацию вина и масла. Школа может организовать шеф-повара у вас дома на вечеринку со своими друзьями.

По окончании обучения  каждый студент получит Сертификат и копию рецептов на английском или итальянском языках.

Другие услуги:

• Заказ такси из/в аэропорты Италии;
• Возможно  размещение в отелях, резиденциях, апартаменты на двоих, семьях, виллах;
• Шеф-повар на вилле;
• Изучение итальянского языка;
• Адаптированные программы для групп;
• Стажировка в ресторанах, фермерских хозяйствах, винных хранилищах и т.д.

Стоимость недельных курсов составляет 580 евро на человека при проживании в двухместных номерах 

Даты начала курсов: 17 Марта;  15 Апреля;  14 Июля;  26 Августа;  7 Октября;  9 Декабря

Дополнительно оплачивается:

• услуги по оформлению - 7000 руб.
• визовый сбор - 3300 руб.
• авиабилет
• страховка 1 евро в день.
• банковские услуги - 2000 руб.