Нotel Institute Montreux (HIM) был основан в 1984 году и является одним из старейшихучебных заведений Швейцарии, предлагающих обучение гостиничному делу и туризму на английском языке.

Месторасположение:
НIM находится в здании пятизвездочного отеля Европа (Hotel Europe), построенном в XIX веке и отеля Мирамонте (Hotel Miramonte) с потрясающим видом на Женевское озеро, в самом центре города Монтре, в пяти минутах ходьбы от главных городских улиц и центральной набережной. 

Сохранившийся интерьер отеля Европа и все необходимые гостиничные службы являются неотъемлемой частью учебного процесса в Швейцарии. На первом этаже - размещаются два ресторана, совмещающие роль повседневной студенческой столовой, учебного класса и места институтских вечеров и мероприятий. Один из ресторанов - это французский ресторан ONE5, где студенты получают необходимые навыки, а другие становятся гостями, клиентами, овладевая застольным этикетом.  Coffee Beans - кофе-бар, который находится на первом этаже и открыт как для посетителей, так и для студентов, которые любят бывать здесь, а также в кафе Lakeside Cafe.
Hotel Miramonte находится в 10 минутах ходьбы от основного здания. В нем также живут и учатся студенты HIM и имеется  все необходимое для проживания и учебы: классные комнаты с прекрасным техническим оснащением, ресторан, кафе, размещение на 90 студентов, небольшой спа-центр.

Наверное, это не случайный выбор руководства института создать этот небольшой мир, где учат профессиональному гостеприимству, прямо в том же здании, в отеле, чья судьба была встречать, привечать и провожать гостей. Здесь живут и учатся, а, уезжая, увозят к себе в Китай, Австралию, Южную Африку, Россию или Швецию вместе с прочными знаниями, особый дух солидного и прославленного швейцарского обслуживания.

Оснащение:
Кухня - она же и учебный класс, поэтому студенты готовят сами, а также создают свои кулинарные произведения к традиционным национальным дням. Но это по праздникам, а в учебные будни, под присмотром преподавателей, здесь оттачивают свое мастерство будущие кулинары, а наверху, в ресторанах, изучают сложное мастерство сервировки и ресторанного обслуживания. 
Часть первого этажа также занимают комнаты отдыха и компьютерный класс, где любой желающий может в течение 24 часов работать в интернете и с электронной почтой. Другие этажи здания - продуманная комбинация жилых комнат (на 180 студентов)  и учебных классов. Быт здесь  устроен также  грамотно, как  и  обучение.  
Самая большая аудитория, носящая имя известной во всем мире фирмы Nestle, используется для кулинарных лекций и демонстраций. В классах, рассчитанных на группу в 25 человек, прекрасное аудио и видео оборудование, на компьютерах установлены специальные профессиональные программы для работы на предприятиях сферы гостеприимства и туризма. 

Всеми учебными пособиями студентов обеспечивает HIM, любой дополнительный необходимый для учебы материал можно найти или заказать в библиотеке. Библиотека и центр по трудоустройству  выпускников GCC (Graduate Career Center) находятся в пяти минутах ходьбы.

Размещение:

Студенты проживают в гостиничных номерах, рассчитанных, как правило, на двоих. Номера оснащены холодильником, телевизором и ванной комнатой и впечатляют изумительным видом на Женевское озеро, уютом и чистотой.

Начало занятий: 7 февраля 2011, 5 сентября 2011

Возраст: с 17 лет.

Программы:

Программа подготовки к поступлению

Данная программа является идеальным способом для студентов улучшить свои знания английского языка перед началом обучения в HIM, Hotel Institute Montreux.

Структура программы

Программа разделена на 4 блока по 4 недели в течение года. Студенты могут начать обучение по программе в начале любого 4-недельного блока. Студенты должны достичь необходимого уровня английского, прежде чем начать обучение по программе бакалавриата.

Местоположение

Программа проводится в кампусе в Le Bouveret.

Проживание

Размещение студентов осуществляется в комфортных двухместных номерах на территории кампуса. Питание включено в стоимость программы.

Стоимость программы составляет 600 CHF в неделю. Студенты должны обучаться не менее 4 недель. В стоимость включены все расходы (обучение, проживание, питание, экскурсии, страховка и т.д.).

Основная программа обучения.

1 год обучения - Food and Beverage Management: 5 месяцев академическое обучение, 4-6 месяцев практика.

2 год обучения — Room Division Management: 5 месяцев академическое обучение, 4-6 месяцев практика.

По окончании 2 годов обучения вы получате Швейцарский Диплом.

3 год обучения — Hospitality Management and International Business. Делится на 2 семестра, продолжительностью по 5 месяцев каждый.

После 2,5 лет обучения вы получаете диплом о высшем образовании. После 3 лет обучения вы получаете степень бакалавра.

Практика проходит в Швейцарии или в других странах. Во время прохождения практики студенты получают заработную плату в размере 2168-2450 CHF (в Швейцарии).

Новая академическая программа.

F&B and Rooms Division Management. Продолжительность 33 недели.

1 семестр: принципы бухгалтерского учета, теория и практика производства продуктов, основы подачи напитков, введение в индустрию гостеприимства, культура и традиции гостеприимства в мире, французский, немецкий, испанский.

2 семестр: Food and Beverage Management, управление баром, методы исследований, компьютерные технологии, принципы микроэкономики, французский, немецкий, испанский.

3 семестр: управление службой приема и размещения, управление обслуживанием номеров, управление человеческими ресурсами, принципы макроэкономики, менеджмент гостеприимства, маркетинг, французский, немецкий, испанский, китайский.

Прикладной менеджмент и специализация. Продолжительность 22 недели.

4 семестр: принципы управления, упраление курортами, организация банкетов банкетов и торжеств, финансовый и управленческий учет, управление информационными технологиями, французский, немецкий, испанский, китайский.

5 семестр: управление доходами, управление маркетингом, финансовый менеджмент, корпоративные инвестиционные решения, управление портфелем ценных бумаг, анализ рынков капитала, организация рекламных кампаний, поведение потребителя, электронная коммерция, управление и конфликтами на рабочем месте, стратегия управления человеческими ресурсами, французский, немецкий, испанский или китайский.

Гостиничный менеджмент и международный бизнес. Продолжительность22 недели.

6 семестр: организационное поведение и лидерство, европейская литература, международная торговля, введение в искусство, введение в предпринимательство, статистика.

7 семестр: предпринимательское право, международный менеджмент, стратегическое планирование, статистика, философия предприятия.

По окончании 7 семестров вы получаете:

• Степень бакалавра в области гостиничного менеджмента и финансов
• Степень бакалавра в области гостеприимства и маркетинга
• Степень бакалавра в области гостиничного менеджмента и управления персоналом

Программа магистратуры в области гостиничного менеджмента

Программа магистратуры открывает фантастические возможности для выпускников, которые стремятся достичь успеха в своей карьере и для тех, кто в настоящее время работает в индустрии гостеприимства и хочет получить дополнительное образование в целях достижения карьерного роста.

1 семестр: Академическое обучение. Продолжительность 5 месяцев.

• Введение в гостеприимство
• Food and Beverage Management
• Bar Management
• Управление службой приема и размещения
• Продажи в области гостеприимства и маркетинг
• Управление человеческими ресурсами
• Межкультурные коммуникации
• Управление курортами
• Финансовый учет
• Компьютерные технологии
• Управление доходами
• Французский, немецкий или испанский языки

2 семестр: Стажировка. Продолжительность 4 - 6 месяцев.

Стажировка проводится в Швейцарии или за рубежом. Ежемесячная зарплата: CHF 2168 - 2450

Вступительные требования:

ВНИМАНИЕ: 3й год обучения (BBA Degree) состоит из двух учебных семестров, которые оплачиваются полностью.

Стоимость (обучение, проживание, питание) за семестр:

Оплата за обучение, проживание и питание за семестр, начинающийся в феврале.

• Диплом, Диплом о высшем образовании CHF 27'100
• Программа бакалавриата CHF 27'900
• Программа магистратуры CHF 27'900
• Программа подготовки к поступлению (цена за неделю - минимум 4 недели) CHF 600

Оплата за обучение, проживание и питание за семестр, начинающийся в октябре.

• Семестр 1- 3 CHF 14'250
• Семестр 4 - 7 CHF 17'250
• Программа магистратуры CHF 17'250
• Программа подготовки к поступлению (цена за неделю - минимум 4 недели) CHF 600

 В СТОИМОСТЬ  ПРОГРАММ ВКЛЮЧЕНО:

• Обучение
• Учебные материалы
• Проживание в отеле в стандартной двухместной комнате
• Питание - полный пансион
• Медицинская страховка
• Пользование всем оснащением школы

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОПЛАЧИВАЕТСЯ:

• Депозит - 3250 CHF (при поступлении на первый год), 2550 CHF (при переходе на 2-й и 3-й год обучения)
• Депозит для студентов MBA- 1 150 CHF за семестр
• Возвращаемый депозит — 1000 CHF

В стоимость депозита школы входит: оформление регистрационных документов, оформление разрешения на пребывание в Швейцарии, ознакомительный уикэнд, до 10 часов консультаций по вопросам обучения, медицинская страховка во время учебного семестра, учебные материалы, подбор места стажировки, учебная униформа, налоги, позьзование Интернет и e-mail, локальная информационная сеть, студенческая карта, организация социально-культурных меропритятий, пользование библиотекой, спортивным залом и др.оснащением, церемония награждения, 2 экскурcии, для BA/MA: помощь в написании диссертации, доступ к электронным ресурсам.

• Доплата за одноместное проживание в стандартном номере - 2500 CHF за семестр
• Доплата за двухместное проживание в номере Delux - 1700 CHF за семестр
• Доплата за одноместное проживание в номере Delux - 3650 CHF за семестр
• Доплата за двухместное проживание в номере Super Delux -3400 CHF за семестр
• Доплата за одноместное проживание в номере Super Delux-  4750 CHF за семестр
• Страховка в случае отказа от курса - 300 CHF
• Трансфер из аэропорта - 175 CHF
• Виза — 6000 руб
• Авиабилеты — от 22 000 руб
• Услуги по оформлению на программу.
•